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1、现在大棚蔬菜业兴盛，反季节蔬菜非常多，不过想想以前冬季吃得比较多的蔬菜就是大白菜了，于是人们对大白菜的烹调研究出很多的做法，白菜炖肉就是其中之一，经典而又简单。下面小编给大家分享白菜炖肉的做法，希望你喜欢。五花肉，葱，食盐，豆腐，油，八角，干辣椒，姜，香叶。将豆腐冷冻后再解冻切块，食材洗净。白菜切丝，五花肉切块。

2、起油锅放辣椒，香叶，八角，姜爆香后下五花肉煸炒。片刻后加水煮熟，小火炖煮半小时。另起油锅，放葱花爆香后下白菜和食盐炒软至出水。将炖煮的肉和部分汤汁倒入锅中然后加冻豆腐块。焖煮5分钟左右加食盐调味即可。先下帮后下叶，下豆腐后不要翻炒。五花肉，粉丝，干香菇，油，盐，葱，姜，蒜，酱油。将食材洗净，香菇泡发，葱姜蒜切好。

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白菜中含有丰富的B族维生素，以及维C，钙铁等微量元素。具有清热解毒，促进消化的作用，下面是小编收集整理的.白菜炖肉的家常做法，希望对您有所帮助。五花肉，葱，食盐，豆腐，油，八角，干辣椒，姜，香叶。将豆腐冷冻后再解冻切块，食材洗净。白菜切丝，五花肉切块。起油锅放辣椒，香叶，八角，姜爆香后下五花肉煸炒。片刻后加水煮熟，小火炖煮半小时。

另起油锅，放葱花爆香后下白菜和食盐炒软至出水。将炖煮的肉和部分汤汁倒入锅中然后加冻豆腐块。焖煮5分钟左右加食盐调味即可。先下帮后下叶，下豆腐后不要翻炒。五花肉，粉丝，干香菇，油，盐，葱，姜，蒜，酱油。将食材洗净，香菇泡发，葱姜蒜切好。五花肉切片，白菜切块，粉丝泡好备用。起热油锅，放葱姜蒜爆香后下五花肉翻炒。

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五花肉切片，白菜切块，粉丝泡好备用。起热油锅，放葱姜蒜爆香后下五花肉翻炒。待肉出油微黄后加适量水和香菇。大白菜洗净后切好放入砂锅底部，然后将五花肉和汤倒在白菜上面。大火烧开，转小火慢炖15分钟后下粉丝再煮几分钟撒葱花即可出锅。五花肉，食用油，食盐，葱，姜，辣椒，酱油，味精，大料，花椒。将五花肉洗净切块，白菜切碎，辣椒切段，葱姜切末。

起热油锅，放入大料，花椒爆香，然后加葱姜，干辣椒，继续翻炒。爆香后放入五花肉炒制，接着放少许酱油。煸炒片刻后加水猪肉。带肉煮熟烂后加白菜，盖锅煮10多分钟后调入食盐，味精即可出锅。看过白菜炖肉的做法的人还看了：。白菜炖肉的做法步骤。家常菜猪肉炖白菜的做法。白菜炖肉的家常做法。

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