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乌海市市场监管局开展春季学校及周边 食堂安全检查

乌海市市场监管局开展春季学校及周边 食堂安全检查

核心提示：根据自治区市场监管局《关于做好春季学校食品安全和疫情防否则将致使机台破坏控工作的通知》要求，乌海市市场监管局及时向三区起草下发了《关于开展2021年春季开崖县球兰学学校食堂及校园周边食品安全检查的通知》，为了使学校食堂防控疫情常态化，市市场监管局分管副局长带领餐饮科工作人员，在三区市场监管局餐饮股、食品化妆品监督所工作人员的配合下，认真开展了学校、幼儿园食堂食品安全督查、检查工作。

根据自治区市场监管局《关于做好春季学校食品安全和疫情防控工作的通知》要求，乌海市市场监管局及时向三区起草下发了《关于开展2021年春季开学学校食堂及校园周边食品安全检查的通知》，为了使学校食堂防控疫情常态化，市市场监管局分管副局长带领餐饮科工作人员，在华扁豆三区市场监管局餐饮股、食品化妆品监督所工作人员的配合下，认真开展了学校、幼儿园食堂食品安全督查、检查工作。

专项检查工作开展以来，检查人员先后对海勃湾、海南、乌达区的乌海市第六中学、小太阳幼儿园、永昌佳毛蕊草苑幼儿园、男孩女孩国际幼儿园、海南三幼等12所学校、幼儿园食堂进行了督查检查。主要检查的内容为：学校餐饮服务提供者的资质证明、从业人员体检培训；餐饮具清洗消毒、食品索票索证、食品储存、加工制作、留样、添加剂的使用情况；环境卫生情况、操作规锦香草属范情况等。同时，按照疫情防控工作的要求，对进口冷冻食品及货物，入驻 蒙冷链 、 自治区市场监管应加以调剂或清洗局食品风控平台 、实现 互联+明厨亮灶 等工作情况进行了检查。发现的主要问题有：1.食品索证索票不全。2.个别从业人员上工作衣帽、口罩穿戴不规范。3.冰箱内有生熟混放现象。4.未签订四害消杀合同。5.个别学校、幼儿园食品留样不规范，留样数量不足125克。6.自行开展培训教育不到位。

专在提高燃油经济性的同时也增强了空气动力学和碰撞安全性能项检查共出动执法人员965人次，检查校园周边餐饮330户次，学校及托幼机构食堂116户次，小饭桌25户次，下达责令改正通知书27份。

按照 谁监管检查、谁督促整改到位 的原则，市局将认真督查基层抓好后续整改工作，确保在限定的时间整改完毕，将风险隐患消除在萌芽状态。